Batido de mora con chía

Batido de mora con chía

Te presentamos una bebida fresca y saludable que combina el sabor ligeramente ácido y dulce de las moras con la textura gelificada de las semillas de chía. 

Este batido no solo es delicioso sino también nutritivo, proporcionando antioxidantes, fibra y ácidos grasos esenciales. Ideal para un desayuno energizante, una merienda saludable o como un postre ligero.

Este batido es fácil de preparar y puede ser personalizado con diferentes tipos de leche o endulzantes según tu preferencia.

Lista de Ingredientes

Ingredientes Principales:

  • 1 taza (150 g) de moras frescas o congeladas
  • 1 taza (240 ml) de leche (puede ser de vaca, almendra, soja, etc.)
  • 1/2 taza (120 ml) de yogur natural o griego
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1-2 cucharadas de miel o jarabe de agave (ajustar al gusto)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 1/2 taza (120 ml) de agua o hielo (para ajustar la consistencia)

Ingredientes Opcionales para Decorar:

  • Rodajas de mora
  • Hojas de menta fresca
  • Granola o trozos de nuez

Utensilios:

Instrucciones

  1. Preparar las Semillas de Chía:
    • En el Tazón 473 ml, mezcla las semillas de chía con 1/2 taza (120 ml) de leche usando el Batidor de silicón. Deja reposar durante al menos 15 minutos o hasta que las semillas absorban el líquido y se forme una gelatina. Puedes dejar reposar las semillas en la nevera para obtener una textura más espesa.
  2. Preparar el Batido:
    • En la licuadora, combina las moras, 1 taza (240 ml) de leche, 1/2 taza (120 ml) de yogur, y la miel o jarabe de agave. Si estás usando esencia de vainilla, agrégala también.
    • Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua o hielo para ajustar la consistencia.
  3. Incorporar las Semillas de Chía:
    • Una vez que el batido esté bien mezclado, incorpora las semillas de chía hidratadas. Revuelve suavemente con una cuchara para distribuir las semillas de chía en el batido.
  4. Servir:
    • Sirve el batido en vasos altos. Puedes decorar con rodajas de mora, hojas de menta fresca, y un poco de granola o trozos de nuez si lo deseas.
    • Disfruta inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
  5. Opcional - Enfriar:
    • Si prefieres un batido más frío, puedes refrigerarlo durante unos 30 minutos antes de servir.

Tabla Nutricional por Porción


Nutriente

Cantidad por Porción

Calorías

210 kcal

Proteínas

7 g

Grasas Totales

6 g

- Grasas Saturadas

1 g

- Grasas Insaturadas

5 g

Carbohidratos

33 g

Fibra Dietética

8 g

Azúcares

20 g

Sodio

80 mg

Nota: Esta tabla es aproximada y puede variar según las marcas y cantidades exactas de los ingredientes. 


Este batido es una excelente opción para quienes buscan una bebida saludable y satisfactoria. Las moras aportan una gran cantidad de antioxidantes, mientras que las semillas de chía ofrecen fibra y ácidos grasos esenciales. Además, el yogur y la leche proporcionan proteínas y calcio.

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