Espaguetis de Calabacín con Salsa de Tomate Casera
En esta receta, prepararemos unos deliciosos espaguetis de calabacín con una salsa de tomate casera, ideal para una comida ligera y saludable. Utilizando productos de alta calidad de Smartbrands, disfrutarás de una experiencia culinaria completa y nutritiva. Usaremos el Accesorio para Espiralizador/Rebanador PrepExpress, el Mini Procesador de 21 oz Cuisinart y la Olla Multifuncional Instant Pot Duo 7 en 1 para estas preparaciones.
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación
Preparar los Espaguetis de Calabacín
1. Lava bien los calabacines y córtalos en espaguetis utilizando el Accesorio para Espiralizador/Rebanador PrepExpress. Reserva los espaguetis de calabacín a un lado.
Preparar la Salsa de Tomate Casera
2. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Corta los tomates en cubos.
3. En el Mini Procesador de 21 oz Cuisinart, agrega los tomates y procesa hasta obtener una salsa suave.
4. En la Olla Multifuncional Instant Pot Duo 7 en 1, selecciona la función de saltear y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
5. Agrega los tomates procesados a la olla, junto con el orégano y la albahaca. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
Cocinar los Espaguetis de Calabacín
6. En la misma olla multifuncional, selecciona nuevamente la función de saltear. Añade los espaguetis de calabacín y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.
7. Mezcla los espaguetis de calabacín con la salsa de tomate casera, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Tabla Nutricional
| Ingrediente | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabacín | 2 grandes | 66 | 4g | 12g | 1g |
| Tomates | 4 | 88 | 4g | 20g | 1g |
| Cebolla | 1 mediana | 44 | 1g | 10g | 0g |
| Ajo | 2 dientes | 8 | 0g | 2g | 0g |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | 240 | 0g | 0g | 27g |
Esta receta es perfecta para una comida ligera y saludable, fácil de preparar y deliciosa. Utilizando el Accesorio para Espiralizador/Rebanador PrepExpress, el Mini Procesador de 21 oz Cuisinart y la Olla Multifuncional Instant Pot Duo 7 en 1, podrás disfrutar de una experiencia culinaria completa y de calidad.
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