Lasaña Casera de Carne y Espinacas con Bechamel
Descubre cómo preparar desde cero una deliciosa lasaña de carne y espinacas, un platillo que sin duda reunirá a todos alrededor de la mesa. Esta receta no solo es una manera perfecta de incorporar verduras en tu dieta, sino que también te permitirá sacar el máximo provecho de algunos de los mejores electrodomésticos y utensilios de cocina de Smartbrands, como la Refractaria Rectangular 9x13 5qt Pyrex, la Batidora de Mano Base Power Deluxe de 6 Velocidades Hamilton Beach 64699, y el Molino de Carne Eléctrico MG-100 de Cuisinart 04831.
Ingredientes
Para la Salsa de Carne:
- 500g de carne de res, molida con el Molino de Carne Eléctrico MG-100 de Cuisinart 04831
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 400g de tomate triturado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Para la Salsa Bechamel:
- 50g de mantequilla
- 50g de harina
- 500ml de leche
- Nuez moscada al gusto
Capas de Lasaña:
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 200g de espinacas frescas, lavadas
- 200g de queso mozzarella, rallado
Preparación
Salsa de Carne:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore uniformemente.
- Incorpora el tomate triturado y el orégano. Sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Salsa Bechamel:
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y mezcla con la Batidora de Mano Base Power Deluxe de 6 Velocidades Hamilton Beach 64699 hasta obtener una pasta suave.
- Gradualmente, agrega la leche, continuando con la mezcla para evitar grumos.
- Cocina hasta que la salsa espese y sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Montaje de la Lasaña:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En la Refractaria Rectangular 9x13 5qt Pyrex, coloca una capa de salsa de carne, seguida de una capa de pasta, espinacas y finalmente bechamel. Repite hasta llenar el recipiente, terminando con una capa de bechamel y queso rallado encima.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
Tabla Nutricional (por porción)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 560 |
| Proteínas | 35g |
| Grasas | 30g |
| Carbohidratos | 45g |
| Fibra | 3g |
Este plato es una excelente forma de disfrutar de una comida casera, nutritiva y deliciosa, utilizando algunos de los mejores productos que Smartbrands tiene para ofrecer. La Refractaria Rectangular 9x13 5qt Pyrex es perfecta para hornear y servir esta lasaña, mientras que la Batidora de Mano Base Power Deluxe de 6 Velocidades Hamilton Beach 64699 y el Molino de Carne Eléctrico MG-100 de Cuisinart 04831 hacen el proceso de preparación mucho más fácil y eficiente.
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