Macarrones con queso en Instant Pot

Macarrones con queso en Instant Pot

¿Qué es más fácil, y mucho mejor, que el macarrón con queso? ¡Un rico, cremoso y casero mac and cheese hecho en la Instant Pot!

Cuando un antojo de macarrones con queso golpea, por lo general golpea fuerte y rápido. Gracias a Dios, existe la Instant Pot, porque esa práctica herramienta de cocción a presión hará que nuestro macarrón con queso está listo en solo cinco minutos.

Ingredientes

    • 1 libra de Pasta de codo sin cocer

    • 4 tazas de Agua

    • 1 cucharadita de Sal marina

    • 3⁄4 de taza de Crema espesa

    • 1 taza de Parmesano rallado

    • 2 tazas de Queso cheddar rallado

Aderezos opcionales

    • Pimienta recién agrietada
    • Guisantes cocidos u otras verduras
    • Sriracha

Herramientas que necesitarás

Instrucciones

  1. Coloca la pasta, el agua y la sal en la base de su Instant Pot. Revuelve. Bloquea la tapa y cocina los fideos durante 3 minutos usando la función de cocción a presión o manual. Libera rápidamente el vapor para que tus fideos no se cocinen demasiado.

  2. Una vez que no quede más presión, abre la tapa* y mezcla los quesos y la crema espesa. Revuelve hasta que se mezcle y sirve.

Notas

*Solo debe quedar una cantidad muy pequeña de agua en la olla, si hay una gran cantidad, escurre la mayor parte antes de agregar la crema y el queso.

 

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