
Pimientos rellenos de pavo
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Calificado 5.0 estrellas por 1 usuarios
Porciones
8
Tiempo de preparaciĂłn
20 minutos
Tiempo de cocciĂłn
20 minutos
Calorias
321
Condimentados con jalapeños frescos y condimentos para tacos, y espolvoreados con queso Pepper Jack, los pimientos rellenos de pavo son una comida llena de proteĂnas, cargada de verduras y sin complicaciones que a todos les encantarĂĄ.
Pimientos rellenos de pavo
ÂĄLos pimientos rellenos de quinua y pavo son deliciosos, saludables, aptos para niños y fĂĄciles de preparar! ÂżPuede una cena ser realmente todas estas cosas? Condimentada con jalapeños frescos y condimento casero para tacos (o comprado en la tienda en un apuro), espolvoreada con un poco de queso Pepper Jack, esta comida llena de proteĂnas, cargada de verduras y sin complicaciones es una que a todos les encantarĂĄ, especialmente al cocinero.
Ingredientes
- 1 lb de pavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de quinua, cocida segĂșn las instrucciones del paquete
- 114 onzas de tomates asados cortados en cubitos
- 1 jalapeño, picado (opcional)
- 2 cucharadas de condimento para tacos
- 1lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 1/2 taza de queso Pepper Jack, rallado
- 4 pimientos grandes
- Cilantro
- Aguacate
- Cebollas verdes
- Cotija desmenuzada o queso fresco, opcional.
- Un cuchillo afilado.
- Una sartén grande.
- Una bandeja para hornear.
Herramientas que necesitarĂĄs
Instrucciones
En una sartĂ©n grande, dora la carne rompiĂ©ndola en trozos. Una vez cocida, agrega la cebolla picada y el ajo y cocina hasta que las cebollas estĂ©n translĂșcidas.
- Retira la mezcla de carne del fuego y agrega los tomates asados , la quinua, el jalapeño, el condimento para tacos, los frijoles negros y 1 taza de queso.
- Precalienta el horno a 350 °F. Con un cuchillo afilado, corta los pimientos por la mitad a lo largo y usa una cuchara para desechar las semillas. Cubre los pimientos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Con una cuchara grande, divide el relleno por igual entre cada pimiento. Cubre con el queso restante y hornea durante 20 minutos o hasta que la pimienta esté tierna.
- Añade los pimientos picantes con cilantro, aguacate, cebollas verdes y cortina o quest fresco si se desea. Sirve inmediatamente.
NutriciĂłn
NutriciĂłn
- por porciĂłn
- Calorias
- 321
- Proteina
- 24 gramos
- Carbohidratos
- 30 gramos
- Grasa
- 12 gramos
- Colesterol
- 6 milligramos
- Sodio
- 656 milligramos
- AzĂșcar
- 4 gramos