Receta Cazuela de frijoles con Tocino en Instant Pot

Receta Cazuela de frijoles con Tocino en Instant Pot

Ingredientes de nuestra cazuela de frijoles con tocino

  • Cebolla picada en cuadritos (no especifica en el video el ingrediente ni la cantidad)
  • 1 tomate maduro picado en cuadritos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 tazas de frijoles remojados
  • 2 tazas de caldo de res

Para servir

  • Tocino 

Preparación de la cazuela de frijoles con tocino

  1. Picar finamente la cebolla y el tomate. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR  y ajustar el tiempo en 30 MINUTOS. Añadir la cebolla, tomate, sal, pimienta, frijoles y el caldo de res. Mientras se saltea, procurar revolver constantemente.
  2. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar FRIJOLES y ajustar el NIVEL DE PRESIÓN a ALTA por 30 MINUTOS. 
  3. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Retirar la tapa de la Instant Pot® y servir acompañado de tocino. 
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