Receta de pechuga de pollo a la naranja

Receta de pechuga de pollo a la naranja

Nuestra receta de pechuga de pollo a la naranja le da un giro saludable al ya conocido plato dulce tradicional.

Salsa de pollo a la naranja, la clave

Si no está cubierto con una salsa ligeramente pegajosa y agridulce, entonces simplemente no es pollo a la naranja. Nuestra salsa de pollo a la naranja tiene todo lo que buscamos: un poco dulce, un poco ácida, un poco salada y un poco picante. Esto es lo que necesitarás:

  • ¬°Una naranja! S√≠, una naranja real y real. Lo creas o no, usar jugo de naranja reci√©n exprimido y ralladura realmente distingue a esta receta. El jugo de naranja fresco, adem√°s de un poco de ralladura, har√°n que tu pollo naranja tenga mucho¬†sabor.
  • Salsa de soja
  • Pasta de chile y ajo: cualquier marca que te guste funciona bien.
  • Az√ļcar moreno.
  • Ajo.
  • Vinagre de vino de arroz.
  • Agua + f√©cula de ma√≠z: esto forma un pur√©, que es la clave para darle a la salsa una textura cl√°sica de restaurante chino. Solo lo suficientemente pegajoso como para aferrarse a bocados de pollo.

Cómo hacer pechuga de pollo a la naranja (¡pero más saludable y fácil!)

Lo hemos dicho antes y lo diremos de nuevo: hacer platos chinos en casa no solo es más saludable, también es mucho más rápido que esperar al domicilio. Este pollo naranja fácil se prepara en unos 20 minutos.

  1. Asa los trozos de pechuga de pollo hasta que estén bien cocidos.
  2. Cocina a fuego lento la salsa de pollo a la naranja hasta que esté espesa, solo tomará un par de minutos.
  3. ¬°Mezcla los trozos de pollo con la salsa de pollo naranja y sirve!

Herramientas que necesitar√°s:

Ingredientes:

1/3 cup
Zumo de naranja recién exprimido + 2 cucharaditas de ralladura finamente picada
3 cucharaditas Salsa de soja (o tamari para que no tenga gluten)
1/2 a 1 cucharadita Pasta de chile y ajo
2 cucharadas
Az√ļcar moreno
2
dientes de ajo picados
1 cucharada Vinagre de vino de arroz
1/4 taza Agua
1 cucharada
Almidón de maíz
2 libras Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 2"
1 cucharadita Sal
2 cucharadas Aceite de oliva

 

Ingredientes Receta de pechuga de pollo a la naranja

Preparación

  1. Precalienta el horno a 375 ¬įF. En un taz√≥n grande, mezcla los trozos de pechuga de pollo con sal y aceite de oliva y col√≥calos¬†en una refractaria¬†para hornear. Hornea los cubos de pollo durante 20 minutos en la rejilla central hasta que est√©n bien cocidos.
  2. Mientras el pollo se hornea, prepara una salsa. En un taz√≥n peque√Īo forma un pur√©¬†combinando f√©cula de ma√≠z con agua hasta que se forme. En una cacerola peque√Īa, agrega todos los ingredientes, incluido el pur√©¬†preparado, e hierve a fuego lento. Deja hervir a fuego lento durante 3-5 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.
  3. Una vez que el pollo esté listo, vierte la salsa naranja sobre el pollo y mezcla hasta que el pollo esté completamente cubierto. Sirve caliente sobre arroz blanco y disfruta!

Información nutricional

Calorías 244
Proteina 32 g
Carbohidratos 7 g
Grasa total 8 g
Fibra dietética 0 g
Colesterol 97 mg
Sodio 921 mg
Az√ļcar a√Īadidos 4 g