Ingredientes para el salmón glaseado con espárragos al vapor

  • 2 filetes de salmón
  • 1 pizca de sal
  • Espárragos 
  • 1 taza de agua
  • 1 limón en rodajas

Para servir

  • Salsa teriyaki al gusto
  • tomates cherry al gusto

Preparación del salmón glaseado con espárragos al vapor

  1. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot® y colocar los espárragos y 1 taza de agua. Colocar sobre los espárragos la rejilla metálica.
  2. Sobre la rejilla metálica colocar los filetes de salmón. Sobre el salmón añadir sal y rodajas de limón.
  3. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar VAPOR y ajustar el tiempo por 12 MINUTOS. 
  4. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Retirar los filetes de salmón y los espárragos a un plato.
  5. Con la ayuda de una brocha de silicona colocar salsa teriyaki sobre los filetes de salmón.
  6. Servir el salmón con espárragos junto a tomates cherry.

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