Saquitos rellenos de pera y queso

Saquitos rellenos de pera y queso

Las navidades son una época para compartir momentos especiales con la familia y amigos, y qué mejor manera de celebrarlas que con una receta deliciosa y única. Los sacos rellenos de pera y queso son una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos con un platillo diferente, lleno de sabores dulces y salados, ideal para una cena navideña. Este plato es fácil de hacer y además tiene un toque elegante que hará que todos se queden con ganas de más.

Ingredientes:

Para los sacos:

  • 6 láminas de masa de hojaldre (preferiblemente fresca)
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 huevo (para pincelar)

Para el relleno:

  • 2 peras maduras (preferiblemente tipo Williams)
  • 150 g de queso crema
  • 100 g de queso azul o queso de cabra (opcional)
  • 50 g de nueces picadas
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada

Para decorar:

  • Hojas de menta fresca (opcional)
  • Azúcar glas (opcional)

Utensilios y electrodomésticos:

Preparación paso a paso:

Preparación de las peras:

  • Lava y pela las peras. Luego, córtalas en cubos pequeños.
  • En una sartén antiadherente, derrite una cucharada de mantequilla y añade las peras. Cocina a fuego medio por 5-7 minutos hasta que se suavicen.
  • Agrega la miel, la canela y la nuez moscada. Cocina por 2-3 minutos más hasta que las peras estén caramelizadas. Retira del fuego y deja enfriar.

Preparación del relleno:

  • En el procesador de alimentos Cuisinart, coloca el queso crema, el queso azul o de cabra (si decides usarlo), las nueces picadas y las peras caramelizadas.
  • Procesa hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados, pero sin perder la textura. Ajusta el sabor con un poco más de miel o especias si lo prefieres más dulce o especiado.

Preparación de los sacos de masa:

  • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  • Estira las láminas de masa de hojaldre sobre una superficie plana. Corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
  • Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.
  • Jala los bordes de la masa hacia el centro, formando un saco. Puedes ayudarte con la brocha de cocina para sellar bien los bordes con un poco de mantequilla derretida.
  • Pincela la parte superior de cada saco con el huevo batido para darles un color dorado y brillante al hornearlos.

Horneado:

  • Coloca los sacos rellenos en una bandeja para horno forrada con papel para hornear.
  • Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Montaje y decoración:

  • Una vez los sacos estén listos, sácalos del horno y colócalos en un plato grande.
  • Decora con unas hojas de menta fresca y espolvorea un poco de azúcar glas por encima para darles un toque navideño.

Tabla de nutrición (Por porción; 1 saco):


Componente

Cantidad

Calorías

250 kcal

Grasas

18 g

Grasas saturadas

9 g

Carbohidratos

20 g

Azúcares

10 g

Proteínas

5 g

Fibra

1 g

Sal

0.2 g

¡A disfrutar de la Navidad con sabores únicos!

Este plato es ideal para cualquier reunión navideña y te permitirá compartir algo delicioso que seguro hará que tus invitados se sientan especiales. Además, los utensilios de Smartbrands te permitirán preparar estos sacos de manera más rápida y eficiente, asegurando que cada paso sea perfecto. No dudes en experimentar con otros rellenos o acompañamientos, pero siempre recuerda que la clave de una buena comida está en la calidad de los ingredientes y los detalles que hacen que cada bocado sea memorable.

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