Sopa Cremosa de Pollo y Verduras

¿Quién dijo que preparar una comida reconfortante y llena de sabor tenía que ser complicado? ¡No nosotros! Hoy te traemos una receta que no solo calentará tu estómago, sino también tu corazón: una sopa cremosa de pollo y verduras, hecha simple y rápidamente con la ayuda de nuestros queridos amigos, la Olla Multifuncional Instant Pot Duo 7-en-1 y la Licuadora Profesional Ninja. ¡Vamos a cocinar algo delicioso juntos!

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo sin piel
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos
• 2 tallos de apio, cortados en cubos
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Hierbas frescas (perejil, tomillo)

Instrucciones

1. Preparación del Pollo y Verduras: Inicia esta aventura culinaria sazonando las pechugas de pollo con amor, sal y pimienta. Añade un toque de aceite de oliva en tu Instant Pot y dale a tus pechugas un bronceado perfecto usando la función de saltear. Luego, invita a la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio a la fiesta, sofriendo hasta que estén tiernos y fragantes.

2. Cocción a Presión: Vuelve a poner el pollo en la olla, junto con el caldo de pollo y el agua. Cierra la tapa, escoge la función de cocción a presión y déjalos cocinar por 15 minutos. Cuando suene, libera la presión y prepárate para el siguiente paso.

3. Preparación de la Crema: Saca el pollo, desmenúzalo con cariño y usa tu Licuadora Ninja para convertir las verduras y la crema en una mezcla suave y cremosa, tan suave como un abrazo.

4. Finalización: Mezcla el pollo desmenuzado y la crema de verduras en la Instant Pot, revuelve con amor y ajusta la sazón. Mantén la sopa caliente hasta el momento de servir, dejando que los sabores se casen perfectamente.

5. Servir: Adorna con hierbas frescas y sirve este plato lleno de cariño y sabor.

Tabla Nutricional (por porción)

Preparar esta sopa ha sido un viaje culinario lleno de sabor y amor, facilitado por nuestros maravillosos ayudantes de cocina, la Instant Pot y la Licuadora Ninja. ¿Te ha gustado la experiencia? ¿Te ha entrado el gusanillo de probar más recetas como esta? Pues tenemos buenas noticias: con estos electrodomésticos de Smartbrands, la cocina se convierte en un juego de niños, lleno de posibilidades y sabores por descubrir.

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