Sopa de lasa├▒a

Sopa de lasa├▒a

Cargada con salchichas y carne de res, muchas hierbas y ajo, y cubierta con un flujo de lava de queso Mozzarella, la sopa de lasaña es más fácil de hacer que su contraparte al horno, e igual de deliciosa.

Sopa f├ícil y con queso que no sab├şas que necesitabas.

La sopa es la cena original de una olla, y esta sopa de lasa├▒a de una olla carnosa y cursi podr├şa ser la mejor receta de sopa que hemos compartido. ┬íY eso es mucho decir!

Desde fideos de pollo hasta sopa de frijoles negros, ¡somos fanáticos de casi todas las sopas que hay! Ya sea que pienses en ella como una sopa de tomate caldosa y fideos o como una lasaña licuada, esta sopa inspirada en la pasta es un nuevo giro en la cena italiana clásica favorita de todos.

Ingredientes

    • 1 libra de salchicha italiana molida
    • 1Ôüä2 lb de carne molida magra
    • 1 cebolla, cortada en cubitos
    • 6 dientes de ajo, picados, aproximadamente 1 1/2 cucharada
    • 1 (28 onzas) lata de tomates triturados
    • 1 lata (6 onzas)pasta de tomate
    • 1 (14 onzas) lata de salsa de tomate
    • 4 tazas de caldo de pollo
    • 1 cucharadita de semillas de hinojo
    • 2 cucharaditas de condimento italiano
    • 2 cucharaditas de sal
    • 1Ôüä2 cucharadita de pimienta negra
    • 8 fideos de lasa├▒a, cocidos
    • 8 onzas de Mozzarella rallado
    • 1Ôüä2 taza de queso parmesano
    • Perejil fresco, opcional

Herramientas que necesitarás

Instrucciones

  1. En una olla grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. A├▒ade la carne molida, la salchicha y la cebolla y cocina hasta que la carne se dore, unos 8 minutos. A mitad de la cocci├│n de la carne, a├▒ade el ajo.

  2. Una vez cocida la carne, vierte la pasta de tomate, los tomates enlatados, la salsa de tomate, el caldo de pollo, el condimento italiano, la sal, la pimienta y el hinojo y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Mientras se cocina la sopa, prepara los fideos de lasa├▒a en una olla separada de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
  4. Añade los fideos de lasaña cocidos a la olla y revuelve para combinar. Cubre con los quesos Parmesano y Mozzarella, y un poco de perejil fresco. ¡Disfrútalo!